‘1món.cat’ des de la Fira Orígens d’Olot

Aquest dissabte ens endinsem a la Fira Orígens, la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya, amb un dels seus organitzadors, Pep Palau. Coneixem la cuina volcànica amb Gerard Xifra, president de l’Associació Hostalatge de la Garrotxa i amb el pastisser olotí Jordi Ferrer. Visitem també l’espai de vermuts de la fira, fem un tast de tes naturals i de tòfones d’Osona, i coneixem el nou col·lectiu Taula Mediterrània. El prestigiós cuiner Xavier Franco, ens parla de la màgia dels bolets del Montseny.